オープン時間が早いパンやさん
早めに目が覚めて、急に焼きたてのパンが食べたくなってしまいました。
パン屋さんって朝早いイメージがありますが、オープン時間は9時や10時からが多いんですね。
もっと早くオープンするお店はないかとさがしていて見つけたのが
札幌市西区西野の「ブーランジェリーミュール」です。
朝8時から17時までですが、売れきれ次第終了の地元に人気のパンやさんです。
9月で２周年を迎えました。
住宅街を抜けてパッと現れるかわいい店舗です＾＾
西野ブレッド
西野ブレッドは、「ブランジェリー・ミュール」さんの人気食パンで予約しないと購入できない時期もあるようですよ。
「山」と「角（かく）」の２種類があり、山は甘さを抑えており、角はほんのり甘さがある食パンです。
私はオープンを10分くらい過ぎた頃にいったので、どちらもありました。
初めてなので、迷いましたが甘めの角食パンを購入しました。
ふんわりやわらかで、ほくほく幸せな気分になりました。
天然酵母は継ぎ足しながら、大切に育てて一つ一つ大切に作っているため、数に限りがあるとのことです。
高加水にもこだわって生地を作っています。
パンの種類、焼き上がりは1日約10回
もちろん食パン以外にもたくさんのパンがあり、1つ1つに手書きの説明があり温かみが感じられました。
ハード系のものが多いのかなと思いましたが、生地は見た目よりもやわらかで食べやすかったです。
地産地消を目指している様で、今の時期はカボチャやあずき、コーン等のパンがたくさんありましたよ。
たくさん種類があって迷ってしまったのですが、このプチシリーズはたくさん食べて色々な味が楽しめリーズナブルなのでいいですね。
人気のパン屋さん
お店のインスタグラムには、日々のパンの様子が載っていますよ。
中にはかわいらしいパンも載っており、購入したくなってしまいます。
また、売れきれで閉店しますの案内等がのっていますよ。
まとめ
「ブーランジェリーミュール」は、食パンの予約を受け付けています。
また、一升餅ならぬ一升パンの写真もありましたのでこちらも予約できるんでしょうね。
1歳のみならず、お祝いに使えそうです。
boulangerie Mure.（ブーラジェリーミュール）
札幌市西区西野4条7丁目11-7 西野4条ハイツ1階
営業時間 8：00～17:00（なくなり次第閉店いたします）
定休日：毎週水・木曜日
TEL／FAX：011-577-7608
