2023年7月に開業した「AOAO SAPPORO」は、札幌の中心部に誕生した新感覚の都市型水族館。
私はオープン前の内覧会にも参加し、その空間づくりをレポートしました。
→【AOAO SAPPORO 内覧会に参加 新感覚の水族館で癒しが多数あり】
開業からわずか50日で来館者数18万人を突破するなど、話題性も十分。
→【「AOAO SAPPORO」50日で来館者数18万人突破】
「観光地」でも「子ども向け施設」でもない、“日常の延長線上にある非日常”。
そんな独自の立ち位置を築いてきたAOAO SAPPOROが、2026年の今、また新たな魅力を見せてくれています。
AOAO SAPPOROのクロワッサンが大幅リニューアル!
6F「シロクマベーカリー&」に新メニュー登場(2026年2月1日〜)
毎朝館内で焼き上げられる人気のクロワッサン。
2026年2月1日から、6F「シロクマベーカリー&」のクロワッサンが大幅リニューアル。
毎朝館内で焼き上げる天然酵母クロワッサンはそのままに、ラインナップを刷新。
これまで約16万個売れてきた人気商品が、さらに魅力的になりました。
新登場は7種類。
・あおあおクロワッサン
・紅茶ダマンド
・ベリーチョコクランチ
・抹茶チョコクランチ
・マルゲリータ
・レモンチキン
・シャケフライサンド
新登場のクロワッサン!詳しくはコチラ→AOAO SAPPORO 公式ページ

私は「シャケフライサンド」をいただきました。
サクッとした衣と、ふんわり軽いクロワッサン生地の組み合わせが絶妙。
青のりマヨの香りもアクセントになり、しっかり食べ応えがありながら重たくない。
水族館で食べるレベルを超えた満足感でした^^
ウチの子は「マルゲリータ」を注文。
ピザソースの酸味とモッツァレラのコクがバター香る生地とよく合い、「クロワッサンとピザってこんなに相性いいんだね」と驚いていました。
今回はタイミングが合わず食べられませんでしたが、PINGUのエビカツバーガーも気になる存在。
魅力的なメニューがいっぱいです。

昼はベーカリーカフェ、17時以降は“パンバル”へと切り替わるこの空間。
食事そのものが体験の一部になっています。
ちなみにドリンクはストローの口の形がハートになっています❤
水槽を眺めながら味わう時間は、ここならではの体験です。

PINGUと過ごす、冬の水族館
「PINGU™×AOAO SAPPORO SWEET AQUARIUM 冬の、愛のすいぞくかん」が開催中(~2026年3月22日)
世界で愛されるペンギンのキャラクターピングーとのコラボ企画です。
館内にはハートモチーフの演出や、ペンギンの求愛行動をテーマにした展示が登場。
さらに楽しいのが、水槽のあちこちにいる“隠れPINGU”。
展示のそばや水の中に、さりげなくピングーが紛れています。大人でもつい夢中になって探してしまう可愛さです。

チンアナゴの水槽にPINGUとPINGAを発見!
「PINGUくじ」も開催中で、私は3位でぬいぐるみをゲットしましたよ^^
(3位までなので必ず当たるんですけどね(笑))
1位のPINGUぬいぐるみは結構大きいので目立つこと間違いなし!
こうした小さな体験が、夜を特別な記憶に変えてくれますしその日の思い出をより特別にしてくれます。
モユクサッポロ4階でPINGUぬいぐるみくじ(1回1500円)🐧
はずれなしで1〜3位は大きさ違い。3位でもこのサイズ感。
1500円なら十分うれしい♬しかも、水族館に入らなくても4階ショップだけ利用OK。
やはり人気で入荷したばかりだそうですよ😁
久々にぬいぐるみ買ってしまった😊#札幌 #モユク… pic.twitter.com/vfQzes9XiD— しょーこ@札幌クリップ (@kotton105910) February 15, 2026
幸せな夜更かしは、水族館で
特におすすめしたいのは、17時以降の時間帯。
館内がライトダウンし、水槽の光がより幻想的になります。
キタイワトビペンギンたちはどこか眠そうで、動きもゆったり。昼間とはまったく違う、まったりとした時間が流れます。

外は雪の札幌。でも館内はあたたかく、天候を気にせず過ごせるのも大きな魅力。
クロワッサンを分け合い、ポテトをつまみながら、水槽の前で語らう。
恋人同士はもちろん、友人や家族ともO.K.
ただ一緒にいる時間が、少しだけ特別になる。
AOAO SAPPOROは今、札幌の夜の新しい過ごし方を提案しています。
札幌の夜に、新しい選択肢を
冬の札幌は、日が落ちるのが早くて夜が長く感じられます。
だからこそ、あたたかい屋内でゆっくり過ごせる場所の価値は大きいと感じます。
AOAO SAPPOROは、水族館という枠を超え「夜を楽しむ場所」として成熟してきました。
2023年の開業から約2年半。水族館内飲食という仕組み自体が、都心滞在時間を伸ばす設計になっていると思います。
新クロワッサン7種は2026年2月1日から。PINGUコラボは2026年3月22日まで。
幸せな夜更かしを楽しみに、ぜひ訪れてみてくださいね。
📍所在地:札幌市中央区南2条西3丁目20 moyuk SAPPORO 4階
🚃アクセス:地下鉄「大通」駅 徒歩3分、市電「狸小路」 徒歩1分
🕙営業時間:10:00〜22:00(最終入館 21:00)
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